在开幕式致辞中，章力建副院长代表中国农业科学院对研讨会的成功召开表示了热烈的祝贺和期望，在向来宾介绍情况时指出：作为国际级农业科研单位，中国农业科学院愿意此次会议为契机，与国内外兄弟单位进行广泛的合作与交流，互通有无，在农业部的领导下，共同奋斗，为提升我国农产品质量管理和检测水平、保障我国农产品和食品安全提供技术支撑做出更大的贡献。
在本次研究会上，英国环境食品和农业事物务部（DEFRA）中心科学实验室（CSL）主任John Gilbert博士、美国农业部（USDA）农业研究服务局（ARS）微生物物理和化学残留研究部领衔科学家Steven J.Lehotay博士分别就美国和欧盟食品检测行政管理、法规及技术、农药及兽药残留检测方法、GMOs检测、食品检测实验室管理、食品检测实验室认可和审核的国际标准以及现场筛选分析等做了广泛深入的介绍和探讨；中国农业部稻米及制品质量监督检验中心质量安全检测室主任陈铭学研究员介绍了中国农药残留检测方法；安捷伦公司Jerry Zweigenbaum博士、Denise Ibens博士和李坚博士等分别就当今基于质谱技术的食品安全分析方法、农产品生物检测和筛选和移动实验室等方面的最新技术进行了介绍。
此次研讨会得到了中国农业部、美国农业部、欧盟食品安全理事会和英国食品科学中心实验室的支持。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所和安捷伦科技公司承办了此次研讨会。来自国内60多家农产品（食品）安全管理与检测科研、教学及生产单位的200余位专家、学者参加了研讨会。研讨会内容充实，新颖实用，与会专家学者结合自己的实际工作踊跃发言提问，交流了研究思路和研究方法，拓展了视野，对大力推动我国农产品安全质量管理与检测技术的改进提高具有重要的促进作用。
中国农业科学院领导、美国农业部和欧盟的食品专家及安捷伦公司领导参加了开幕式。
